Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушеные с помидором 18.12.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушеные с помидором 18.12.2022

Кабачок (Тушение) 1122 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 555 г
Лук репчатый (Пассерование) 321 г
Подсолнечное масло 36 г
Петрушка свежая (Тушение) 8 г
Укроп (Тушение) 1004 г
Паста из овощей (Pomato) 15 г
Паста с томатами и чесноком (Pomato) 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с помидором 18.12.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.4% 3304 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7% 2074 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.6% 2607 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 22% 667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 5.1% 2856 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425.3 мкг 900 мкг 47.3% 69.3% 212 г
бета Каротин 2.552 мг 5 мг 51% 74.7% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6% 2432 г
Витамин В4, холин 15.01 мг 500 мг 3% 4.4% 3331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 7.2% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 10.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.557 мкг 400 мкг 3.1% 4.5% 3185 г
Витамин C, аскорбиновая 28.24 мг 90 мг 31.4% 46% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.019 мг 15 мг 13.5% 19.8% 743 г
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5319 г
Витамин К, филлохинон 43.4 мкг 120 мкг 36.2% 53% 276 г
Витамин РР, НЭ 1.265 мг 20 мг 6.3% 9.2% 1581 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.27 мг 2500 мг 16.3% 23.9% 614 г
Кальций, Ca 133.45 мг 1000 мг 13.3% 19.5% 749 г
Кремний, Si 19.816 мг 30 мг 66.1% 96.8% 151 г
Магний, Mg 47.55 мг 400 мг 11.9% 17.4% 841 г
Натрий, Na 24.89 мг 1300 мг 1.9% 2.8% 5223 г
Сера, S 32.66 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3062 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 12.9% 1143 г
Хлор, Cl 46.43 мг 2300 мг 2% 2.9% 4954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.3 мкг ~
Бор, B 78.7 мкг ~
Ванадий, V 7.97 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 11.1% 1316 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12097 г
Кобальт, Co 4.694 мкг 10 мкг 46.9% 68.7% 213 г
Литий, Li 8.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.7623 мг 2 мг 38.1% 55.8% 262 г
Медь, Cu 144.5 мкг 1000 мкг 14.5% 21.2% 692 г
Молибден, Mo 4.24 мкг 70 мкг 6.1% 8.9% 1651 г
Никель, Ni 7.491 мкг ~
Рубидий, Rb 139.5 мкг ~
Селен, Se 1.435 мкг 55 мкг 2.6% 3.8% 3833 г
Стронций, Sr 39.44 мкг ~
Фтор, F 22.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17567 г
Хром, Cr 12.2 мкг 50 мкг 24.4% 35.7% 410 г
Цинк, Zn 0.8015 мг 12 мг 6.7% 9.8% 1497 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 40.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные с помидором 18.12.2022 составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».