Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные Куринные бедрышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные Куринные бедрышки

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 420 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Оливковое масло 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные Куринные бедрышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 17.9% 376 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.8% 982 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2419 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 101.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 8.9% 750 г
Витамин В4, холин 82.62 мг 500 мг 16.5% 11.1% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 14.8% 455 г
Витамин В9, фолаты 5.544 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7215 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 14.1% 477 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4261 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 2.734 мкг 50 мкг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.7045 мг 20 мг 28.5% 19.1% 351 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 9.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.98 мг 2500 мг 9.8% 6.6% 1016 г
Кальций, Ca 16.83 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5942 г
Кремний, Si 0.168 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 4% 1700 г
Натрий, Na 359.15 мг 1300 мг 27.6% 18.5% 362 г
Сера, S 207.85 мг 1000 мг 20.8% 14% 481 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 16.7% 401 г
Хлор, Cl 413.16 мг 2300 мг 18% 12.1% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1573 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6579 г
Кобальт, Co 1.479 мкг 10 мкг 14.8% 9.9% 676 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4843 г
Медь, Cu 73.91 мкг 1000 мкг 7.4% 5% 1353 г
Молибден, Mo 2.035 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3440 г
Никель, Ni 0.092 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 25.05 мкг 55 мкг 45.5% 30.5% 220 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Цинк, Zn 1.6315 мг 12 мг 13.6% 9.1% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.365 г ~
Валин 0.98 г ~
Гистидин* 0.584 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.681 г ~
Лизин 1.823 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.935 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.807 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.175 г ~
Аспарагиновая кислота 1.938 г ~
Глицин 0.884 г ~
Глутаминовая кислота 3.193 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.878 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.289 г min 16.8 г 13.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.676 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Отбивные Куринные бедрышки составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок