| Хек (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 17.7% | 429 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.1% | 1077 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.236 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.502 мкг | 3 мкг | 83.4% | 63.4% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10% | 762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.794 мг | 15 мг | 12% | 9.1% | 836 г |
| Витамин Н, биотин | 1.042 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4798 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8507 мг | 20 мг | 24.3% | 18.5% | 412 г |
| Ниацин | 1.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.99 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.1% | 940 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3586 г |
| Магний, Mg | 31.3 мг | 400 мг | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Натрий, Na | 210.62 мг | 1300 мг | 16.2% | 12.3% | 617 г |
| Сера, S | 212.63 мг | 1000 мг | 21.3% | 16.2% | 470 г |
| Фосфор, P | 209.6 мг | 800 мг | 26.2% | 19.9% | 382 г |
| Хлор, Cl | 364.31 мг | 2300 мг | 15.8% | 12% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2195 г |
| Йод, I | 71.25 мкг | 150 мкг | 47.5% | 36.1% | 211 г |
| Кобальт, Co | 19.363 мкг | 10 мкг | 193.6% | 147.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 4.1% | 1845 г |
| Медь, Cu | 148.22 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Молибден, Mo | 3.719 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4% | 1882 г |
| Никель, Ni | 5.766 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12472 г |
| Фтор, F | 576.58 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 11% | 694 г |
| Хром, Cr | 45.3 мкг | 50 мкг | 90.6% | 68.9% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.9909 мг | 12 мг | 8.3% | 6.3% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.39 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.532 г | ~ | |||
| Лизин | 1.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.901 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.767 г | ~ | |||
| Пролин | 1.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.36 г | от 0.9 до 3.7 г | 40% | 30.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.997 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.5% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.898 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.489 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный в муке (копия) составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».