| Куриная грудка (филе) | 991 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2.1 г |
| Сахарозаменитель [Prebio Sweet] | 2 г |
| Перец белый | 0.1 г |
| Чеснок сушеный 20.08.23 | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 31.4 г | 76 г | 41.3% | 27.3% | 242 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3% | 2154 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3678 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| альфа Каротин | 1.675 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 17.414 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 109.27 мг | 500 мг | 21.9% | 14.5% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.994 мг | 5 мг | 39.9% | 26.4% | 251 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.085 мг | 2 мг | 54.3% | 35.9% | 184 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.1 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.1% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 3.6% | 1814 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.251 мг | 20 мг | 51.3% | 33.9% | 195 г |
| Ниацин | 14.483 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.21 мг | 2500 мг | 15.8% | 10.4% | 633 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5192 г |
| Кремний, Si | 0.007 мг | 30 мг | 428571 г | ||
| Магний, Mg | 115.28 мг | 400 мг | 28.8% | 19% | 347 г |
| Натрий, Na | 858.3 мг | 1300 мг | 66% | 43.6% | 151 г |
| Сера, S | 303.11 мг | 1000 мг | 30.3% | 20% | 330 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 19% | 348 г |
| Хлор, Cl | 1302.57 мг | 2300 мг | 56.6% | 37.4% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 7.3% | 907 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.5% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 12.282 мкг | 10 мкг | 122.8% | 81.1% | 81 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Медь, Cu | 114.22 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.5% | 876 г |
| Молибден, Mo | 16.893 мкг | 70 мкг | 24.1% | 15.9% | 414 г |
| Никель, Ni | 0.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.348 мкг | 55 мкг | 55.2% | 36.5% | 181 г |
| Фтор, F | 172.76 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.8% | 2315 г |
| Хром, Cr | 33.32 мкг | 50 мкг | 66.6% | 44% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.7543 мг | 12 мг | 14.6% | 9.6% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.42 г | ~ | |||
| Валин | 1.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.754 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.633 г | ~ | |||
| Лизин | 3.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.156 г | ~ | |||
| Треонин | 1.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 1.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.766 г | ~ | |||
| Пролин | 1.348 г | ~ | |||
| Серин | 1.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.684 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпаччо из куриной грудки 30.04 составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».