| Куриная грудка (филе) | 997 г |
| Соль поваренная пищевая | 15.3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2.5 г |
| Сахарозаменитель [Prebio Sweet] | 0.8 г |
| Перец белый | 0.2 г |
| Чеснок сушеный 20.08.23 | 1.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 30.7 г | 76 г | 40.4% | 27.3% | 248 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3% | 2240 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3631 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4569 г |
| альфа Каротин | 1.934 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 20.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 106.68 мг | 500 мг | 21.3% | 14.4% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 26.4% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.06 мг | 2 мг | 53% | 35.8% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.835 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.2% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 3.7% | 1825 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0103 мг | 20 мг | 50.1% | 33.9% | 200 г |
| Ниацин | 14.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.93 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.5% | 646 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Кремний, Si | 0.007 мг | 30 мг | 428571 г | ||
| Магний, Mg | 112.63 мг | 400 мг | 28.2% | 19.1% | 355 г |
| Натрий, Na | 848.24 мг | 1300 мг | 65.2% | 44.1% | 153 г |
| Сера, S | 295.98 мг | 1000 мг | 29.6% | 20% | 338 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 19% | 356 г |
| Хлор, Cl | 1287.51 мг | 2300 мг | 56% | 37.9% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.95 мг | 18 мг | 10.8% | 7.3% | 923 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 11.993 мкг | 10 мкг | 119.9% | 81.1% | 83 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 5063 г |
| Медь, Cu | 112.06 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.6% | 892 г |
| Молибден, Mo | 16.524 мкг | 70 мкг | 23.6% | 16% | 424 г |
| Никель, Ni | 0.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.625 мкг | 55 мкг | 53.9% | 36.4% | 186 г |
| Фтор, F | 168.61 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.8% | 2372 г |
| Хром, Cr | 32.53 мкг | 50 мкг | 65.1% | 44% | 154 г |
| Цинк, Zn | 1.7149 мг | 12 мг | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.363 г | ~ | |||
| Валин | 1.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.57 г | ~ | |||
| Лизин | 3.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.128 г | ~ | |||
| Треонин | 1.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 1.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.676 г | ~ | |||
| Пролин | 1.317 г | ~ | |||
| Серин | 1.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.669 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпаччо из куриной грудки 4.10 составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».