| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 6.9% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.2% | 1111 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.9 мкг | 900 мкг | 21% | 23.9% | 476 г |
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 25.8% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 15.9 мг | 500 мг | 3.2% | 3.6% | 3145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 8.9% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.844 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.73 мг | 90 мг | 30.8% | 35% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 10.7% | 1063 г |
| Витамин Н, биотин | 2.617 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 12.2% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.416 мг | 20 мг | 7.1% | 8.1% | 1412 г |
| Ниацин | 1.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.75 мг | 2500 мг | 6.8% | 7.7% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5767 г |
| Кремний, Si | 19.754 мг | 30 мг | 65.8% | 74.8% | 152 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 4.7% | 2469 г |
| Натрий, Na | 102.23 мг | 1300 мг | 7.9% | 9% | 1272 г |
| Сера, S | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 7.2% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 173.02 мг | 2300 мг | 7.5% | 8.5% | 1329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 3.5% | 3267 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 3.91 мкг | 10 мкг | 39.1% | 44.4% | 256 г |
| Литий, Li | 20.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2701 мг | 2 мг | 13.5% | 15.3% | 740 г |
| Медь, Cu | 139.53 мкг | 1000 мкг | 14% | 15.9% | 717 г |
| Молибден, Mo | 4.346 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7% | 1611 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.291 мкг | 55 мкг | 9.6% | 10.9% | 1040 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7136 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.5% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.5249 мг | 12 мг | 4.4% | 5% | 2286 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.58 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный постный составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».