Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с творогом

Фарш курино-свиной 699 г
Творог 9% жирности 199 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14.9% 420 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.9% 636 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7087 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 10.3% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Витамин В4, холин 29.89 мг 500 мг 6% 3.8% 1673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.189 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3926 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 8.7% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.162 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Н, биотин 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Витамин РР, НЭ 2.3075 мг 20 мг 11.5% 7.2% 867 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.59 мг 2500 мг 5% 3.1% 2007 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2634 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1.9% 3376 г
Натрий, Na 23.95 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5428 г
Сера, S 95.26 мг 1000 мг 9.5% 6% 1050 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 8.7% 723 г
Хлор, Cl 33.68 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 1.3% 4972 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7538 г
Кобальт, Co 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 36.68 мкг 1000 мкг 3.7% 2.3% 2726 г
Молибден, Mo 1.706 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4103 г
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Селен, Se 16.219 мкг 55 мкг 29.5% 18.5% 339 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 7.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56417 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 0.7011 мг 12 мг 5.8% 3.6% 1712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.146 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».