| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.8% | 7000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 31.3% | 870 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 31.1% | 874 г |
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 36% | 758 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 11.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.45 мг | 500 мг | 2.3% | 6.3% | 4367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 15.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.9 мкг | 400 мкг | 5.7% | 15.5% | 1747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.75 мг | 90 мг | 67.5% | 183.9% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 6.8% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.7 мкг | 120 мкг | 63.9% | 174.1% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.98 мг | 20 мг | 4.9% | 13.4% | 2041 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.75 мг | 2500 мг | 12.8% | 34.9% | 784 г |
| Кальций, Ca | 50.9 мг | 1000 мг | 5.1% | 13.9% | 1965 г |
| Кремний, Si | 54.5 мг | 30 мг | 181.7% | 495.1% | 55 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 12.8% | 2151 г |
| Натрий, Na | 14.25 мг | 1300 мг | 1.1% | 3% | 9123 г |
| Сера, S | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.2% | 2466 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 12.5% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 41.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.9% | 5556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 10.4% | 2667 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 3.35 мкг | 10 мкг | 33.5% | 91.3% | 299 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 26.2% | 1044 г |
| Медь, Cu | 83.25 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 22.6% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 42.8% | 636 г |
| Никель, Ni | 15.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 27972 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 28.6% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.4625 мг | 12 мг | 3.9% | 10.6% | 2595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».