| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 26.5% | 357 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 74.2 мг | 500 мг | 14.8% | 14% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 25.6% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 35.1% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9427 мг | 20 мг | 34.7% | 32.9% | 288 г |
| Ниацин | 9.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.84 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.6% | 893 г |
| Кальций, Ca | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9625 г |
| Кремний, Si | 0.52 мг | 30 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Магний, Mg | 78.52 мг | 400 мг | 19.6% | 18.6% | 509 г |
| Натрий, Na | 54.18 мг | 1300 мг | 4.2% | 4% | 2399 г |
| Сера, S | 208.37 мг | 1000 мг | 20.8% | 19.7% | 480 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 18.9% | 502 г |
| Хлор, Cl | 71.59 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 7% | 1345 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 8.584 мкг | 10 мкг | 85.8% | 81.3% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4785 г |
| Медь, Cu | 80.52 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.7% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 9.857 мкг | 70 мкг | 14.1% | 13.4% | 710 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.482 мкг | 55 мкг | 37.2% | 35.3% | 269 г |
| Фтор, F | 119.71 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.8% | 3341 г |
| Хром, Cr | 22.61 мкг | 50 мкг | 45.2% | 42.8% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.2532 мг | 12 мг | 10.4% | 9.9% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.647 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.779 г | ~ | |||
| Лизин | 2.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.999 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки на пару составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».