| Хлеб в рукаве | 80 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Чеснок | 16 г |
| Подсолнечное масло | 63 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 172 г |
| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Панировочные сухари | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.8 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.9% | 589 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 11.9% | 341 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.1% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3967 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.2% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 45.85 мг | 500 мг | 9.2% | 3.7% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 6.8% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.404 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.955 мкг | 3 мкг | 31.8% | 12.9% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.864 мг | 15 мг | 32.4% | 13.2% | 308 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1794 мг | 20 мг | 25.9% | 10.5% | 386 г |
| Ниацин | 1.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.58 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.7% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Кремний, Si | 1.209 мг | 30 мг | 4% | 1.6% | 2481 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2245 г |
| Натрий, Na | 101.76 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.2% | 1278 г |
| Сера, S | 146.96 мг | 1000 мг | 14.7% | 6% | 680 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 6.7% | 607 г |
| Хлор, Cl | 70.43 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 3.4% | 1186 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.259 мкг | 10 мкг | 32.6% | 13.3% | 307 г |
| Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 3.3% | 1248 г |
| Медь, Cu | 100.04 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 5.282 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.1% | 1325 г |
| Никель, Ni | 3.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.009 мкг | 55 мкг | 20% | 8.1% | 500 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12891 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.2% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 1.7493 мг | 12 мг | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.178 г | min 16.8 г | 30.8% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.788 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.2% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.463 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты жареные составляет 245,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».