| Говядина вырезка грудки без жира | 180 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Устричный Соус [Чим Чим] | 8 г |
| Чечевица | 23 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 110 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 9 г |
| Мука льняная | 4 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 5 г |
| Салат (латук) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.5% | 767 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.4% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.1 мкг | 900 мкг | 16.5% | 9.5% | 608 г |
| бета Каротин | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 10.3% | 562 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6.5% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 8.6% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 70.05 мг | 500 мг | 14% | 8.1% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 11.4% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 14.5% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.203 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.5% | 1653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.484 мкг | 3 мкг | 49.5% | 28.6% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.55 мг | 90 мг | 46.2% | 26.7% | 217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 3.6% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 4.607 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.3% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5841 мг | 20 мг | 22.9% | 13.3% | 436 г |
| Ниацин | 1.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.84 мг | 2500 мг | 21.6% | 12.5% | 462 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5171 г |
| Кремний, Si | 12.399 мг | 30 мг | 41.3% | 23.9% | 242 г |
| Магний, Mg | 32.7 мг | 400 мг | 8.2% | 4.7% | 1223 г |
| Натрий, Na | 92.7 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.1% | 1402 г |
| Сера, S | 152.66 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.9% | 655 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 14% | 413 г |
| Хлор, Cl | 38.74 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.641 мг | 18 мг | 14.7% | 8.5% | 682 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 7.92 мкг | 10 мкг | 79.2% | 45.8% | 126 г |
| Литий, Li | 29.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1901 мг | 2 мг | 9.5% | 5.5% | 1052 г |
| Медь, Cu | 308.14 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 17.8% | 325 г |
| Молибден, Mo | 9.382 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.8% | 746 г |
| Никель, Ni | 15.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.572 мкг | 55 мкг | 33.8% | 19.6% | 296 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43526 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 3.1019 мг | 12 мг | 25.8% | 14.9% | 387 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.829 г | min 16.8 г | 22.8% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной. составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».