Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с яйцом

Вешенки 256 г
Яйцо куриное 150 г
Лук репчатый 18 г
Оливковое масло 30 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.2 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.3% 844 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 15.4% 292 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3502 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 5.6% 793 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.7% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 11.3% 396 г
Витамин В4, холин 144.36 мг 500 мг 28.9% 12.9% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 1.517 мг 5 мг 30.3% 13.6% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 31.437 мкг 400 мкг 7.9% 3.5% 1272 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.4% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 6.5% 684 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.515 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 4% 1118 г
Витамин Н, биотин 16.875 мкг 50 мкг 33.8% 15.1% 296 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 5.7263 мг 20 мг 28.6% 12.8% 349 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 8.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.44 мг 2500 мг 15.8% 7.1% 634 г
Кальций, Ca 29.41 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3400 г
Кремний, Si 0.406 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7389 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1956 г
Натрий, Na 180.7 мг 1300 мг 13.9% 6.2% 719 г
Сера, S 113.63 мг 1000 мг 11.4% 5.1% 880 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 10.3% 434 г
Хлор, Cl 81.04 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 2.293 мг 18 мг 12.7% 5.7% 785 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 2.6% 1708 г
Кобальт, Co 4.584 мкг 10 мкг 45.8% 20.5% 218 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1860 г
Медь, Cu 219.67 мкг 1000 мкг 22% 9.9% 455 г
Молибден, Mo 11.561 мкг 70 мкг 16.5% 7.4% 605 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 15.171 мкг 55 мкг 27.6% 12.4% 363 г
Стронций, Sr 37.08 мкг ~
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 42.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9326 г
Хром, Cr 11.17 мкг 50 мкг 22.3% 10% 448 г
Цинк, Zn 1.0889 мг 12 мг 9.1% 4.1% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.368 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.03 мг max 300 мг
Кампестерол 0.736 мг ~
бета Ситостерол 8.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.932 г min 16.8 г 47.2% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.772 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Грибы с яйцом составляет 223,2 кКал.

  • Порция = 290 гр (647.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов