| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 630 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 455 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 300 г |
| Чеснок (Запекание) | 9 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.1% | 400 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.2% | 836 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.805 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 4.516 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.3% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 56.25 мг | 500 мг | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 7.1% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 13.9% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.677 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.628 мкг | 3 мкг | 20.9% | 14.3% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2852 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.295 мг | 20 мг | 26.5% | 18.1% | 378 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.26 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.2% | 957 г |
| Кальций, Ca | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 176471 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1710 г |
| Натрий, Na | 106.49 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.6% | 1221 г |
| Сера, S | 189.98 мг | 1000 мг | 19% | 13% | 526 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 16.2% | 423 г |
| Хлор, Cl | 17.85 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2225 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7092 г |
| Медь, Cu | 70.62 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.9% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 1.381 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 5069 г |
| Никель, Ni | 0.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.133 мкг | 55 мкг | 38.4% | 26.2% | 260 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95694 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.7482 мг | 12 мг | 14.6% | 10% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 1.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 1.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.655 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Чкмерули составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».