| Подсолнечное масло | 6 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 160 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 584 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 56 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10% | 817 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.8% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168 мкг | 900 мкг | 18.7% | 15.3% | 536 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 14.8% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 10.9% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 47.61 мг | 500 мг | 9.5% | 7.8% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 8.2% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 15.6% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.211 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6.1% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 10.5% | 774 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.466 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3411 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9133 мг | 20 мг | 19.6% | 16% | 511 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 507.52 мг | 2500 мг | 20.3% | 16.6% | 493 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5807 г |
| Кремний, Si | 29.481 мг | 30 мг | 98.3% | 80.3% | 102 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 5.1% | 1593 г |
| Натрий, Na | 30.4 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4276 г |
| Сера, S | 104.98 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.6% | 953 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 12% | 681 г |
| Хлор, Cl | 28.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 4.8% | 1684 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 4.26 мкг | 10 мкг | 42.6% | 34.8% | 235 г |
| Литий, Li | 43.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1786 г |
| Медь, Cu | 121.69 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10% | 822 г |
| Молибден, Mo | 6.092 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Никель, Ni | 3.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.572 мкг | 55 мкг | 22.9% | 18.7% | 437 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16729 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Цинк, Zn | 0.9335 мг | 12 мг | 7.8% | 6.4% | 1285 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.997 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с фаршем составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».