Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг огурцы помидоры капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг огурцы помидоры капуста

Капуста белокочанная 50 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Оливковое масло 17 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг огурцы помидоры капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.3% 8444 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 16.4% 683 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.2% 2677 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 3.1% 3629 г
альфа Каротин 0.571 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 4% 2762 г
Лютеин + Зеаксантин 39.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5455 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 1.1% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 10.333 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3871 г
Витамин C, аскорбиновая 22.83 мг 90 мг 25.4% 28.6% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.062 мг 15 мг 7.1% 8% 1412 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23364 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 30.1% 373 г
Витамин РР, НЭ 0.4319 мг 20 мг 2.2% 2.5% 4631 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.07 мг 2500 мг 8.1% 9.1% 1231 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 3% 3690 г
Кремний, Si 26.667 мг 30 мг 88.9% 100% 112 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 2.5% 4551 г
Натрий, Na 563.64 мг 1300 мг 43.4% 48.8% 231 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5858 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 3.9% 2878 г
Хлор, Cl 881.05 мг 2300 мг 38.3% 43.1% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 3.3% 3475 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12397 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 29.2% 385 г
Литий, Li 6.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1754 г
Медь, Cu 61.25 мкг 1000 мкг 6.1% 6.9% 1633 г
Молибден, Mo 5.857 мкг 70 мкг 8.4% 9.4% 1195 г
Никель, Ni 6.669 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21236 г
Фтор, F 7.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53476 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 6.3% 1792 г
Цинк, Zn 0.2205 мг 12 мг 1.8% 2% 5442 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.429 мг ~
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.417 г min 16.8 г 32.2% 36.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг огурцы помидоры капуста составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».