Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Убреч кокосовый 15 г
Мука миндальная 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Шоколад 72% 4 г
Арахисовая паста с пониженным содерж. натрия 10 г
Стевия [NovaSweet] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 664.2 ккал 1684 ккал 39.4% 5.9% 254 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 2.8% 547 г
Жиры 61.4 г 56 г 109.6% 16.5% 91 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 0.7% 2235 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 1.5% 1000 г
Вода 17.4 г 2273 г 0.8% 0.1% 13063 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 2.2% 675 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.2% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.2% 8182 г
Витамин В4, холин 12.7 мг 500 мг 2.5% 0.4% 3937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 0.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 25.3 мкг 400 мкг 6.3% 0.9% 1581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.1% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 0.5% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.38 мг 15 мг 22.5% 3.4% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.025 мг 20 мг 15.1% 2.3% 661 г
Макроэлементы
Калий, K 379.7 мг 2500 мг 15.2% 2.3% 658 г
Кальций, Ca 59.9 мг 1000 мг 6% 0.9% 1669 г
Магний, Mg 93.8 мг 400 мг 23.5% 3.5% 426 г
Натрий, Na 46.4 мг 1300 мг 3.6% 0.5% 2802 г
Сера, S 59.29 мг 1000 мг 5.9% 0.9% 1687 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 3.2% 473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 0.9% 1630 г
Марганец, Mn 0.3916 мг 2 мг 19.6% 3% 511 г
Медь, Cu 216.9 мкг 1000 мкг 21.7% 3.3% 461 г
Селен, Se 1.5 мкг 55 мкг 2.7% 0.4% 3667 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 17241 г
Цинк, Zn 2.576 мг 12 мг 21.5% 3.2% 466 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 24.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.202 г ~
6:0 Капроновая 0.314 г ~
8:0 Каприловая 0.24 г ~
10:0 Каприновая 0.59 г ~
12:0 Лауриновая 0.45 г ~
14:0 Миристиновая 1.908 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.298 г ~
18:0 Стеариновая 2.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.269 г min 16.8 г 108.7% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.294 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.126 г от 11.2 до 20.6 г 54.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 664,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (332.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».