Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста жареная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста жареная с яйцом

Капуста белокочанная 1400 г
Яйцо куриное 5 С0
Сосиски Докторские [Рублевский МПЗ] 400 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 100 г
Лук репчатый 300 г
Морковь 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.3% 1810 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.2% 1191 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10% 1333 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 26.2% 508 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 24.5% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.8% 1957 г
Витамин В4, холин 34.51 мг 500 мг 6.9% 9.2% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 13.75 мкг 400 мкг 3.4% 4.5% 2909 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 32.35 мг 90 мг 35.9% 47.8% 278 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 3.2% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8876 г
Витамин Н, биотин 2.371 мкг 50 мкг 4.7% 6.3% 2109 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 44.6% 299 г
Витамин РР, НЭ 0.9963 мг 20 мг 5% 6.7% 2007 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.86 мг 2500 мг 8.2% 10.9% 1226 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 4.8% 2764 г
Кремний, Si 29.669 мг 30 мг 98.9% 131.7% 101 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 4.7% 2878 г
Натрий, Na 23.46 мг 1300 мг 1.8% 2.4% 5541 г
Сера, S 46.07 мг 1000 мг 4.6% 6.1% 2171 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 8% 1681 г
Хлор, Cl 43.64 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.3 мкг ~
Бор, B 139.7 мкг ~
Ванадий, V 7.28 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 5.3% 2486 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 4% 3371 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 44.6% 299 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 8.7% 1529 г
Медь, Cu 63.01 мкг 1000 мкг 6.3% 8.4% 1587 г
Молибден, Mo 7.279 мкг 70 мкг 10.4% 13.8% 962 г
Никель, Ni 8.493 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 3.603 мкг 55 мкг 6.6% 8.8% 1527 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21413 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 9.2% 1445 г
Цинк, Zn 0.4515 мг 12 мг 3.8% 5.1% 2658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.356 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с яйцом составляет 75,1 кКал.

  • Порция = 389 гр (292.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов