Мой здоровый рацион

Рецепт суши с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суши с лососем

Рис, белый, клейкий, приготовленный 70 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 60 г
Сыр сливочный 20 г
Огурец, парниковый 40 г
Морская капуста сушеная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суши с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.8% 905 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.1% 767 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3% 2330 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2356 г
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 8.9% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.9% 897 г
Витамин В9, фолаты 13.408 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2983 г
Витамин В12, кобаламин 0.865 мкг 3 мкг 28.8% 20.2% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.6% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.818 мг 20 мг 14.1% 9.9% 710 г
Макроэлементы
Калий, K 575.85 мг 2500 мг 23% 16.1% 434 г
Кальций, Ca 35.05 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2853 г
Магний, Mg 85.25 мг 400 мг 21.3% 14.9% 469 г
Натрий, Na 270.05 мг 1300 мг 20.8% 14.6% 481 г
Сера, S 75.98 мг 1000 мг 7.6% 5.3% 1316 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 10.3% 679 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.939 мг 18 мг 38.6% 27.1% 259 г
Йод, I 125.6 мкг 150 мкг 83.7% 58.7% 119 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5000 г
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1497 г
Медь, Cu 53.75 мкг 1000 мкг 5.4% 3.8% 1860 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35000 г
Селен, Se 14.68 мкг 55 мкг 26.7% 18.7% 375 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117647 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.3665 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3274 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суши с лососем составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».