| Яйцо куриное | 59 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус столовый 9% | 12 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 174 г |
| Горчица Русская [Любимые Традиции] | 26 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное (Первого Отжима) [Filippo Berio] | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 667.5 ккал | 1684 ккал | 39.6% | 5.9% | 252 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 0.5% | 2815 г |
| Жиры | 71.7 г | 56 г | 128% | 19.2% | 78 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 21.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10621 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 0.7% | 2069 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 0.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 41.95 мг | 500 мг | 8.4% | 1.3% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 0.6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.17 мкг | 400 мкг | 0.3% | 34188 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.4% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.6% | 2717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.376 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.6017 мг | 20 мг | 3% | 0.4% | 3324 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.55 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.1% | 10616 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7457 г |
| Магний, Mg | 2.25 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 17778 г |
| Натрий, Na | 461.05 мг | 1300 мг | 35.5% | 5.3% | 282 г |
| Сера, S | 31.46 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.5% | 3179 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 0.6% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 702.45 мг | 2300 мг | 30.5% | 4.6% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 0.4% | 3947 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.3% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 1.841 мкг | 10 мкг | 18.4% | 2.8% | 543 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25974 г |
| Медь, Cu | 16.94 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.3% | 5903 г |
| Молибден, Mo | 2.249 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.5% | 3112 г |
| Селен, Se | 5.132 мкг | 55 мкг | 9.3% | 1.4% | 1072 г |
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 43384 г | |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1923 мг | 12 мг | 1.6% | 0.2% | 6240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 18,12,22 составляет 667,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».