Мой здоровый рацион

Рецепт Брокколи и фасоль зелёная на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи и фасоль зелёная на сковороде

Брокколи [Круглое Лето] 400 г
Фасоль Стручковая [Круглое Лето] 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи и фасоль зелёная на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.1% 1900 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.7% 1436 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.8% 2604 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 15% 1022 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 2.45 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 40816 г
Магний, Mg 0.15 мг 400 мг 266667 г
Натрий, Na 258.07 мг 1300 мг 19.9% 30.4% 504 г
Сера, S 1.2 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 0.2% 133333 г
Хлор, Cl 397.93 мг 2300 мг 17.3% 26.4% 578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.019 мг 18 мг 0.1% 0.2% 94737 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 1.5% 10000 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 0.2% 117647 г
Медь, Cu 1.81 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 55249 г
Молибден, Mo 0.733 мкг 70 мкг 1% 1.5% 9550 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.004 мг 12 мг 300000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 65%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Брокколи и фасоль зелёная на сковороде составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».