| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 800 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 20.6% | 384 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3348 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3427 мкг | 900 мкг | 380.8% | 301.3% | 26 г |
| Ретинол | 2.961 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 15.3% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.084 мг | 1.8 мг | 115.8% | 91.6% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 30.56 мг | 500 мг | 6.1% | 4.8% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.563 мг | 5 мг | 111.3% | 88.1% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 20% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.294 мкг | 400 мкг | 45.8% | 36.2% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.315 мкг | 3 мкг | 977.2% | 773.1% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 6.7% | 1170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 80.235 мкг | 50 мкг | 160.5% | 127% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.2069 мг | 20 мг | 86% | 68% | 116 г |
| Ниацин | 12.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.96 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.4% | 842 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5562 г |
| Кремний, Si | 0.324 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1709 г |
| Натрий, Na | 89.96 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.5% | 1445 г |
| Сера, S | 208.68 мг | 1000 мг | 20.9% | 16.5% | 479 г |
| Фосфор, P | 368 мг | 800 мг | 46% | 36.4% | 217 г |
| Хлор, Cl | 93.49 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.2% | 2460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.839 мг | 18 мг | 110.2% | 87.2% | 91 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 13.136 мкг | 10 мкг | 131.4% | 104% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 10.9% | 723 г |
| Медь, Cu | 2978.4 мкг | 1000 мкг | 297.8% | 235.6% | 34 г |
| Молибден, Mo | 79.751 мкг | 70 мкг | 113.9% | 90.1% | 88 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.519 мкг | 55 мкг | 79.1% | 62.6% | 126 г |
| Фтор, F | 7.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51813 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 4.1571 мг | 12 мг | 34.6% | 27.4% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.223 г | ~ | |||
| Валин | 1.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Глицин | 1.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.651 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 1.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные свиные составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».