| Картофель (Варка без слива) | 363 г |
| Вода | 265 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.5% | 4667 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 8.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6.3% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 15.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.978 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 10055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 10.5% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0892 мг | 20 мг | 5.4% | 9% | 1836 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.62 мг | 2500 мг | 16% | 26.7% | 626 г |
| Кальций, Ca | 9.37 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 10672 г |
| Кремний, Si | 21.311 мг | 30 мг | 71% | 118.3% | 141 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 6.7% | 2494 г |
| Натрий, Na | 4.07 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 31941 г |
| Сера, S | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4376 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 8% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 41.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 3% | 5539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 5.8% | 2889 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.445 мкг | 10 мкг | 34.5% | 57.5% | 290 г |
| Литий, Li | 32.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 6.2% | 2729 г |
| Медь, Cu | 97.73 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 16.3% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 4.24 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.2% | 1651 г |
| Никель, Ni | 2.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 30726 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6184 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.2% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.2515 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4771 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре на воде со сливочным маслом составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».