| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Яичный желток куриный | 1 С0 |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Творог 5% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 10.8% | 437 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 4.1% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4233 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.4 мкг | 900 мкг | 9.9% | 4.7% | 1007 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 86.74 мг | 500 мг | 17.3% | 8.1% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 4.1% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.471 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.9% | 1195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.043 мкг | 3 мкг | 34.8% | 16.4% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.4% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 9.084 мкг | 50 мкг | 18.2% | 8.6% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4276 мг | 20 мг | 17.1% | 8% | 583 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.96 мг | 2500 мг | 4.2% | 2% | 2382 г |
| Кальций, Ca | 128.4 мг | 1000 мг | 12.8% | 6% | 779 г |
| Кремний, Si | 0.565 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5310 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2047 г |
| Натрий, Na | 169.46 мг | 1300 мг | 13% | 6.1% | 767 г |
| Сера, S | 169.38 мг | 1000 мг | 16.9% | 7.9% | 590 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 11.8% | 397 г |
| Хлор, Cl | 303.96 мг | 2300 мг | 13.2% | 6.2% | 757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2007 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.7% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 3.101 мкг | 10 мкг | 31% | 14.6% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Медь, Cu | 66.26 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.1% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 8.332 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.6% | 840 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.48 мкг | 55 мкг | 46.3% | 21.8% | 216 г |
| Стронций, Sr | 12.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15546 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5512 мг | 12 мг | 4.6% | 2.2% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.581 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 212,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».