| Лапша японская, соба, сухая | 207 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 199 г |
| Морковь (Жарка) | 91 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Перец сладкий красный | 103 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 18.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.4 мкг | 900 мкг | 25.2% | 18.8% | 398 г |
| бета Каротин | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 20.2% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 21.96 мг | 500 мг | 4.4% | 3.3% | 2277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 9.1% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 10.8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.199 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.4% | 2198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.78 мг | 90 мг | 33.1% | 24.8% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 4.4% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6356 мг | 20 мг | 13.2% | 9.9% | 759 г |
| Ниацин | 2.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.06 мг | 2500 мг | 18.2% | 13.6% | 548 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5780 г |
| Кремний, Si | 5.275 мг | 30 мг | 17.6% | 13.2% | 569 г |
| Магний, Mg | 49.72 мг | 400 мг | 12.4% | 9.3% | 805 г |
| Натрий, Na | 463.41 мг | 1300 мг | 35.6% | 26.6% | 281 г |
| Сера, S | 96.54 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.3% | 1036 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 10.7% | 698 г |
| Хлор, Cl | 26.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 4.9% | 1525 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 21.6% | 346 г |
| Литий, Li | 10.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3712 мг | 2 мг | 18.6% | 13.9% | 539 г |
| Медь, Cu | 103.25 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.7% | 969 г |
| Молибден, Mo | 5.039 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.4% | 1389 г |
| Никель, Ni | 1.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.803 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.2% | 1446 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8617 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.5% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.8737 мг | 12 мг | 7.3% | 5.5% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».