| Фарш 11.12.22 | 235 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Кабачок | 230 г |
| Морковь | 65 г |
| Лук репчатый | 98 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 56 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.7% | 1169 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.9% | 1143 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.2 мкг | 900 мкг | 20% | 22.5% | 499 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 19.5% | 579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 45.58 мг | 500 мг | 9.1% | 10.2% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 10% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 10.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.699 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 8.2% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.55 мг | 90 мг | 21.7% | 24.4% | 460 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.5% | 3185 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.753 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.2% | 1816 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 18.9% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0911 мг | 20 мг | 10.5% | 11.8% | 956 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.08 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.4% | 988 г |
| Кальций, Ca | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2524 г |
| Кремний, Si | 22.182 мг | 30 мг | 73.9% | 83.2% | 135 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2262 г |
| Натрий, Na | 41.21 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.6% | 3155 г |
| Сера, S | 79.68 мг | 1000 мг | 8% | 9% | 1255 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 12.6% | 890 г |
| Хлор, Cl | 41.94 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2095 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 2.938 мкг | 10 мкг | 29.4% | 33.1% | 340 г |
| Литий, Li | 0.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 6.8% | 1654 г |
| Медь, Cu | 71.17 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 5.509 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.9% | 1271 г |
| Никель, Ni | 4.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.676 мкг | 55 мкг | 15.8% | 17.8% | 634 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20693 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 5.6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.877 мг | 12 мг | 7.3% | 8.2% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | min 16.8 г | 10.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная запеканка 18.12 составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».