| Борщ по кубански(сухая смесь) | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 50 г |
| Свекла (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Картофель | 245 г |
| Капуста квашеная сладкая | 0 г |
| Куриная грудка (филе) | 0 г |
| Вареная грудка | 180 г |
| Бульон куриный | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 11% | 2054 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.1% | 3733 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.5% | 9434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 8.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.794 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2% | 10543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 11.5% | 1944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 7% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 4.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0459 мг | 20 мг | 5.2% | 11.7% | 1912 г |
| Ниацин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.72 мг | 2500 мг | 6.6% | 14.8% | 1518 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8197 г |
| Кремний, Si | 9.58 мг | 30 мг | 31.9% | 71.7% | 313 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 8.5% | 2653 г |
| Натрий, Na | 220.82 мг | 1300 мг | 17% | 38.2% | 589 г |
| Сера, S | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6211 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 9.7% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 298.16 мг | 2300 мг | 13% | 29.2% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 5.8% | 3830 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.647 мкг | 10 мкг | 26.5% | 59.6% | 378 г |
| Литий, Li | 11.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 6.7% | 3284 г |
| Медь, Cu | 67.04 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 15.1% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 5.131 мкг | 70 мкг | 7.3% | 16.4% | 1364 г |
| Никель, Ni | 1.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.841 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.4% | 6540 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.03 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.9% | 4544 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 22.2% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.3184 мг | 12 мг | 2.7% | 6.1% | 3769 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.633 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.247 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ по кубански составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».