Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты (копия)

Курица 1 кат. (Жарка) 380 г
Тыква (Жарка) 160 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Вода 55 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 0.5 г
Чеснок (Жарка) 11 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.9% 521 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 13.9% 296 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.7% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 1.5% 2729 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 6.4% 638 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 3.9% 1037 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.8% 1071 г
Витамин В4, холин 79.53 мг 500 мг 15.9% 6.5% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 6.6% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 8.1% 509 г
Витамин В9, фолаты 7.503 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5331 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 5.9% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.736 мг 15 мг 18.2% 7.5% 548 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.521 мкг 50 мкг 19% 7.8% 525 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 9.2805 мг 20 мг 46.4% 19% 216 г
Ниацин 5.505 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.73 мг 2500 мг 9.2% 3.8% 1088 г
Кальций, Ca 35.19 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2842 г
Кремний, Si 9.461 мг 30 мг 31.5% 12.9% 317 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Натрий, Na 290.05 мг 1300 мг 22.3% 9.2% 448 г
Сера, S 156.09 мг 1000 мг 15.6% 6.4% 641 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 7.7% 536 г
Хлор, Cl 426.83 мг 2300 мг 18.6% 7.6% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 28.28 мкг ~
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 3.8% 1089 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3623 г
Кобальт, Co 10.19 мкг 10 мкг 101.9% 41.8% 98 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.2% 1274 г
Медь, Cu 139.58 мкг 1000 мкг 14% 5.7% 716 г
Молибден, Mo 6.809 мкг 70 мкг 9.7% 4% 1028 г
Никель, Ni 1.742 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 10.583 мкг 55 мкг 19.2% 7.9% 520 г
Фтор, F 134.68 мкг 4000 мкг 3.4% 1.4% 2970 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 6.6% 623 г
Цинк, Zn 1.7787 мг 12 мг 14.8% 6.1% 675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.178 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 2.16 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.975 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.63 г min 16.8 г 45.4% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.97 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.565 г от 11.2 до 20.6 г 49.7% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Котлеты (копия) составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».