Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Какао-Порошок [Россия Щедрая Душа] 20 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 45 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.4 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.1% 905 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 7.9% 352 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 5.7% 488 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7705 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 2.2% 1259 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2% 1374 г
Витамин В4, холин 82.03 мг 500 мг 16.4% 4.6% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 2.4% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.7 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4598 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.3% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 1.7% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин Н, биотин 6.055 мкг 50 мкг 12.1% 3.4% 826 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.74 мг 20 мг 8.7% 2.4% 1149 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69 мг 2500 мг 2.8% 0.8% 3623 г
Кальций, Ca 19.63 мг 1000 мг 2% 0.6% 5094 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5479 г
Натрий, Na 37.6 мг 1300 мг 2.9% 0.8% 3457 г
Сера, S 65.9 мг 1000 мг 6.6% 1.8% 1517 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 2.6% 1077 г
Хлор, Cl 47.9 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 1.5% 1822 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.1% 2551 г
Кобальт, Co 3.15 мкг 10 мкг 31.5% 8.8% 317 г
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 2.1% 1329 г
Медь, Cu 47.83 мкг 1000 мкг 4.8% 1.3% 2091 г
Молибден, Mo 4.775 мкг 70 мкг 6.8% 1.9% 1466 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 9.943 мкг 55 мкг 18.1% 5% 553 г
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19389 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 0.9% 3030 г
Цинк, Zn 0.4803 мг 12 мг 4% 1.1% 2498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.588 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.875 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 359,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».