| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.8 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 460 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.5% | 5067 г |
| Жиры | 36.2 г | 56 г | 64.6% | 17.7% | 155 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.8% | 714 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 0.3% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.39 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 11799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 1.5% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 16.054 мг | 15 мг | 107% | 29.3% | 93 г |
| Витамин Н, биотин | 0.818 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6112 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4461 мг | 20 мг | 2.2% | 0.6% | 4483 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.12 мг | 2500 мг | 6.6% | 1.8% | 1505 г |
| Кальций, Ca | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.9% | 2930 г |
| Кремний, Si | 4.553 мг | 30 мг | 15.2% | 4.2% | 659 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 0.9% | 2915 г |
| Натрий, Na | 4.05 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32099 г |
| Сера, S | 61.59 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.7% | 1624 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 1.9% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 22.79 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 1.2% | 2317 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 4.843 мкг | 10 мкг | 48.4% | 13.2% | 206 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 3.1% | 894 г |
| Медь, Cu | 82.37 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.2% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 0.524 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.2% | 13359 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 429.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.924 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Фтор, F | 28.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14255 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.4% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.814 мг | 12 мг | 6.8% | 1.9% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 21.597 г | от 4.7 до 16.8 г | 128.6% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 72.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.116 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.253 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.588 г | min 16.8 г | 51.1% | 14% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 23.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 113.9% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.577 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жареный составляет 365,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».