| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Репа (Пассерование) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.9% | 691 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.4% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2852 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 8.4% | 1216 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 8.6% | 1188 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 31.97 мг | 500 мг | 6.4% | 6.6% | 1564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 14% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.006 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 11.1% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 8.1% | 1269 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3112 мг | 20 мг | 16.6% | 17% | 604 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.87 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.6% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4552 г |
| Кремний, Si | 26.935 мг | 30 мг | 89.8% | 92.2% | 111 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2076 г |
| Натрий, Na | 56.3 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.4% | 2309 г |
| Сера, S | 114.31 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.7% | 875 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 14.5% | 712 г |
| Хлор, Cl | 10.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2403 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 9% | 1143 г |
| Литий, Li | 1.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3431 г |
| Медь, Cu | 65.67 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.8% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 2.35 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.5% | 2979 г |
| Никель, Ni | 0.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.348 мкг | 55 мкг | 22.5% | 23.1% | 445 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65681 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.9602 мг | 12 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.39 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с репой составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».