Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с красной икрой

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 20 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с красной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.3 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.8% 950 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 11.8% 225 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 3.7% 723 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.9% 1429 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.4% 6805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 4.9% 538 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 92.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.1% 1286 г
Витамин В4, холин 105.79 мг 500 мг 21.2% 5.6% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 3.6% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 1.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 23.143 мкг 400 мкг 5.8% 1.5% 1728 г
Витамин В12, кобаламин 2.906 мкг 3 мкг 96.9% 25.8% 103 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 2.1% 1272 г
Витамин D3, холекальциферол 0.414 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.527 мг 15 мг 10.2% 2.7% 982 г
Витамин Н, биотин 1.051 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4757 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.2743 мг 20 мг 6.4% 1.7% 1569 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2874 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1754 г
Кремний, Si 1.257 мг 30 мг 4.2% 1.1% 2387 г
Магний, Mg 50.43 мг 400 мг 12.6% 3.3% 793 г
Натрий, Na 462.57 мг 1300 мг 35.6% 9.5% 281 г
Сера, S 70.57 мг 1000 мг 7.1% 1.9% 1417 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 3.2% 828 г
Хлор, Cl 407.43 мг 2300 мг 17.7% 4.7% 565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 3.6% 738 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 3% 875 г
Марганец, Mn 0.4866 мг 2 мг 24.3% 6.5% 411 г
Медь, Cu 94.57 мкг 1000 мкг 9.5% 2.5% 1057 г
Молибден, Mo 7.771 мкг 70 мкг 11.1% 2.9% 901 г
Селен, Se 9.643 мкг 55 мкг 17.5% 4.7% 570 г
Фтор, F 0.8 мкг 4000 мкг 500000 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.6037 мг 12 мг 5% 1.3% 1988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.769 г ~
6:0 Капроновая 0.351 г ~
8:0 Каприловая 0.189 г ~
10:0 Каприновая 0.431 г ~
12:0 Лауриновая 0.491 г ~
14:0 Миристиновая 2.299 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.817 г ~
18:0 Стеариновая 1.991 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.965 г min 16.8 г 41.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.44 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.812 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.687 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.392 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.543 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с красной икрой составляет 376,3 кКал.

  • Порция = 35 гр (131.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».