| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 455 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Хрен, соус приготовленный | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.7 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 11.4% | 332 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 12.5% | 304 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7258 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 8.8% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 78.31 мг | 500 мг | 15.7% | 6% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 7.3% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.883 мг | 2 мг | 44.2% | 16.8% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.061 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.774 мкг | 3 мкг | 492.5% | 186.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.177 мкг | 10 мкг | 191.8% | 72.7% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.094 мг | 15 мг | 20.6% | 7.8% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4394 мг | 20 мг | 67.2% | 25.5% | 149 г |
| Ниацин | 9.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.36 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 61.78 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.4% | 1619 г |
| Магний, Mg | 71.45 мг | 400 мг | 17.9% | 6.8% | 560 г |
| Натрий, Na | 228.24 мг | 1300 мг | 17.6% | 6.7% | 570 г |
| Сера, S | 222.31 мг | 1000 мг | 22.2% | 8.4% | 450 г |
| Фосфор, P | 379.7 мг | 800 мг | 47.5% | 18% | 211 г |
| Хлор, Cl | 188.83 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.1% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.766 мг | 18 мг | 15.4% | 5.8% | 651 г |
| Йод, I | 26.5 мкг | 150 мкг | 17.7% | 6.7% | 566 г |
| Кобальт, Co | 24.356 мкг | 10 мкг | 243.6% | 92.4% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1548 г |
| Медь, Cu | 266.78 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 10.1% | 375 г |
| Молибден, Mo | 4.871 мкг | 70 мкг | 7% | 2.7% | 1437 г |
| Никель, Ni | 7.307 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.065 мкг | 55 мкг | 76.5% | 29% | 131 г |
| Фтор, F | 1704.91 мкг | 4000 мкг | 42.6% | 16.2% | 235 г |
| Хром, Cr | 66.98 мкг | 50 мкг | 134% | 50.8% | 75 г |
| Цинк, Zn | 0.9266 мг | 12 мг | 7.7% | 2.9% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.141 г | ~ | |||
| Лизин | 2.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.071 г | ~ | |||
| Треонин | 1.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.479 г | ~ | |||
| Пролин | 1.071 г | ~ | |||
| Серин | 1.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.529 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.914 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.919 г | min 16.8 г | 35.2% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.204 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.95 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.766 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 263,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».