Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная голень запеченая со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная голень запеченая со специями

Курица, цыплята-бройлеры, голень 947 г
Приправа чили-соль 1 г
Соль Адыгейская "Абхазская" 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Приправа для птицы 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная голень запеченая со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 14.5% 332 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.3% 471 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3524 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1% 4972 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6.6% 729 г
Витамин В4, холин 66.86 мг 500 мг 13.4% 6.5% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 1.308 мг 5 мг 26.2% 12.6% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 10.7% 452 г
Витамин В9, фолаты 4.241 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9432 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 10.7% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4132 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 6.1231 мг 20 мг 30.6% 14.7% 327 г
Бетаин 11.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.61 мг 2500 мг 10.9% 5.3% 920 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7435 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1691 г
Натрий, Na 134.02 мг 1300 мг 10.3% 5% 970 г
Сера, S 228.91 мг 1000 мг 22.9% 11% 437 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 12.5% 386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1780 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3683 г
Медь, Cu 83.02 мкг 1000 мкг 8.3% 4% 1205 г
Селен, Se 25.563 мкг 55 мкг 46.5% 22.4% 215 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 2.3625 мг 12 мг 19.7% 9.5% 508 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.601 г ~
Валин 1.09 г ~
Гистидин* 0.666 г ~
Изолейцин 1.059 г ~
Лейцин 1.898 г ~
Лизин 2.094 г ~
Метионин 0.634 г ~
Треонин 1.055 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.383 г ~
Аспарагиновая кислота 2.21 г ~
Глицин 1.183 г ~
Глутаминовая кислота 3.671 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.947 г ~
Тирозин 0.836 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.389 мг ~
бета Ситостерол 0.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.764 г min 16.8 г 28.4% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.676 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.67 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.661 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.303 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.11 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.097 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная голень запеченая со специями составляет 207,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (311.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок