Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет Нат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет Нат

Свекла (Варка со сливом) 601 г
Картофель (Варка со сливом) 692 г
Морковь (Варка со сливом) 520 г
Горошек зеленый. Консервы 260 г
Огурец соленый 455 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет Нат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.1% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 9% 2704 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 26.8% 909 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 9.2% 2652 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.2 мкг 900 мкг 45.7% 111.2% 219 г
бета Каротин 2.467 мг 5 мг 49.3% 120% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 9.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.3% 3913 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 4.1% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 7.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 13.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 4.901 мкг 400 мкг 1.2% 2.9% 8162 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 19.5% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14368 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 10.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.8315 мг 20 мг 4.2% 10.2% 2405 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.03 мг 2500 мг 10.4% 25.3% 961 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 5.4% 4511 г
Кремний, Si 26.817 мг 30 мг 89.4% 217.5% 112 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 13.4% 1831 г
Натрий, Na 256.99 мг 1300 мг 19.8% 48.2% 506 г
Сера, S 14.52 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6887 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 13.9% 1766 г
Хлор, Cl 24.81 мг 2300 мг 1.1% 2.7% 9270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 58 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 11.2% 2182 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 4.6% 5338 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 52.8% 461 г
Литий, Li 24.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 22.4% 1085 г
Медь, Cu 95.37 мкг 1000 мкг 9.5% 23.1% 1049 г
Молибден, Mo 7.657 мкг 70 мкг 10.9% 26.5% 914 г
Никель, Ni 4.021 мкг ~
Рубидий, Rb 168.2 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12941 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 18.28 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21882 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 27% 904 г
Цинк, Zn 0.328 мг 12 мг 2.7% 6.6% 3659 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Винегрет Нат составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».