| Цветная капуста | 380 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D | 80 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.1% | 2533 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 7.7% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.8% | 1053 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 13.3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 34.42 мг | 500 мг | 6.9% | 10.8% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 23.8% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 12.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.667 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.1% | 1935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 9.4% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.16 мг | 90 мг | 58% | 90.6% | 173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3% | 5319 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 9434 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.118 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.4% | 4472 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 15.8% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1042 мг | 20 мг | 5.5% | 8.6% | 1811 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.1 мг | 2500 мг | 7.4% | 11.6% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.7% | 2315 г |
| Кремний, Si | 16.392 мг | 30 мг | 54.6% | 85.3% | 183 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 7.3% | 2132 г |
| Натрий, Na | 27.61 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.3% | 4708 г |
| Сера, S | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3834 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 10.5% | 1484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 372.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 10.8% | 1455 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6696 г |
| Марганец, Mn | 0.2284 мг | 2 мг | 11.4% | 17.8% | 876 г |
| Медь, Cu | 59.35 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9.2% | 1685 г |
| Молибден, Mo | 5.961 мкг | 70 мкг | 8.5% | 13.3% | 1174 г |
| Никель, Ni | 6.594 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.125 мкг | 55 мкг | 3.9% | 6.1% | 2588 г |
| Фтор, F | 0.75 мкг | 4000 мкг | 533333 г | ||
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.5% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2998 мг | 12 мг | 2.5% | 3.9% | 4003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».