| Курица, цыплята-бройлеры, спинки | 569 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 62 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 65 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Морковь (Варка без слива) | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.7% | 2111 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 15.3% | 800 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 4.8% | 2580 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135 мкг | 900 мкг | 15% | 18.3% | 667 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 18.1% | 678 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 5.5% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.31 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 17316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.4% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2676 мг | 20 мг | 6.3% | 7.7% | 1578 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.92 мг | 2500 мг | 2.5% | 3.1% | 4037 г |
| Кальций, Ca | 10.53 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9497 г |
| Кремний, Si | 1.124 мг | 30 мг | 3.7% | 4.5% | 2669 г |
| Магний, Mg | 7.74 мг | 400 мг | 1.9% | 2.3% | 5168 г |
| Натрий, Na | 100.62 мг | 1300 мг | 7.7% | 9.4% | 1292 г |
| Сера, S | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2646 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 5.1% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 134.87 мг | 2300 мг | 5.9% | 7.2% | 1705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 2.3% | 5217 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.5% | 2247 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Медь, Cu | 24.08 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.9% | 4153 г |
| Молибден, Mo | 2.136 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.8% | 3277 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.982 мкг | 55 мкг | 5.4% | 6.6% | 1844 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5954 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.3628 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3308 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.986 г | min 16.8 г | 17.8% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.482 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Концентрированный куриный бульон (копия 18,12,2022) составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».