| Индейка, голень, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Брокколи (Тушение) | 300 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 16.8% | 650 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.4% | 1474 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.7% | 1250 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 402.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 14.8% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 50.39 мг | 500 мг | 10.1% | 11% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 21.5% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 12.6% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.582 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.964 мкг | 3 мкг | 32.1% | 35% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 12.8% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 4065 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.226 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.1% | 1550 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 24.7% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4447 мг | 20 мг | 17.2% | 18.8% | 581 г |
| Ниацин | 0.947 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298 мг | 2500 мг | 11.9% | 13% | 839 г |
| Кальций, Ca | 30.92 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3234 г |
| Кремний, Si | 21.077 мг | 30 мг | 70.3% | 76.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 5.7% | 1907 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.7% | 2321 г |
| Сера, S | 119.9 мг | 1000 мг | 12% | 13.1% | 834 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 17.1% | 637 г |
| Хлор, Cl | 14.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 5.6% | 1980 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.6% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 35.6% | 306 г |
| Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1910 г |
| Медь, Cu | 155.25 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 16.9% | 644 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Никель, Ni | 2.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.702 мкг | 55 мкг | 28.5% | 31.1% | 350 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.6% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 1.7746 мг | 12 мг | 14.8% | 16.2% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.405 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с шампиньонами и брокколи в сметане лерчек составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».