Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из цветный капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из цветный капусты

Цветная капуста (Варка без слива) 1100 г
Вода водопроводная, городская 600 г
Активиа натуральный биойогурт (без сахара) 125 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яичный желток куриный (Варка) 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из цветный капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5930 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.9% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.3% 5600 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 22.9% 1538 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 14.1% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 8.1% 4306 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 1.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 13.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 13.7% 2535 г
Витамин В4, холин 45.88 мг 500 мг 9.2% 32.4% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 41.9% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 16.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.293 мкг 400 мкг 2.6% 9.2% 3886 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 7.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 17.16 мг 90 мг 19.1% 67.3% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 5.3% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 3.9% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.019 мкг 50 мкг 4% 14.1% 2476 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 28.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.6832 мг 20 мг 3.4% 12% 2927 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.62 мг 2500 мг 5.6% 19.7% 1778 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 10.2% 3499 г
Кремний, Si 8.071 мг 30 мг 26.9% 94.7% 372 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 10.2% 3448 г
Натрий, Na 97.62 мг 1300 мг 7.5% 26.4% 1332 г
Сера, S 17.19 мг 1000 мг 1.7% 6% 5817 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 20.4% 1717 г
Хлор, Cl 135.64 мг 2300 мг 5.9% 20.8% 1696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.1 мкг ~
Бор, B 183.4 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 19% 1840 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 6% 5837 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 19.7% 1776 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 10.6% 3356 г
Медь, Cu 32.22 мкг 1000 мкг 3.2% 11.3% 3104 г
Молибден, Mo 3.767 мкг 70 мкг 5.4% 19% 1858 г
Никель, Ni 3.247 мкг ~
Селен, Se 1.583 мкг 55 мкг 2.9% 10.2% 3474 г
Фтор, F 28.81 мкг 4000 мкг 0.7% 2.5% 13884 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 4.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.259 мг 12 мг 2.2% 7.7% 4633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.8%

Энергетическая ценность Суп-пюре из цветный капусты составляет 28,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».