| Индейка | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 19.8% | 237 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7% | 667 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 7.1% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 85.93 мг | 500 мг | 17.2% | 8.1% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 11.3% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.887 мг | 2 мг | 44.4% | 20.8% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.37 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.807 мкг | 3 мкг | 60.2% | 28.2% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.1% | 2252 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 11.3052 мг | 20 мг | 56.5% | 26.5% | 177 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.85 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.2% | 753 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Магний, Mg | 37.04 мг | 400 мг | 9.3% | 4.4% | 1080 г |
| Натрий, Na | 165.93 мг | 1300 мг | 12.8% | 6% | 783 г |
| Сера, S | 320.59 мг | 1000 мг | 32.1% | 15% | 312 г |
| Фосфор, P | 271.1 мг | 800 мг | 33.9% | 15.9% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1413 г |
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Медь, Cu | 114.07 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.3% | 877 г |
| Селен, Se | 31.556 мкг | 55 мкг | 57.4% | 26.9% | 174 г |
| Цинк, Zn | 2.637 мг | 12 мг | 22% | 10.3% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.827 г | ~ | |||
| Валин | 1.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.179 г | ~ | |||
| Лизин | 2.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 1.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 1.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.28 г | ~ | |||
| Пролин | 1.807 г | ~ | |||
| Серин | 1.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.705 г | min 16.8 г | 16.1% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.936 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.593 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.092 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.067 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейки индейки составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».