| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.2% | 2714 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.7% | 2074 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 25.1% | 556 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527.4 мкг | 900 мкг | 58.6% | 81.7% | 171 г |
| бета Каротин | 3.214 мг | 5 мг | 64.3% | 89.7% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 16.21 мг | 500 мг | 3.2% | 4.5% | 3085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 12.3% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.262 мкг | 400 мкг | 7.6% | 10.6% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.64 мг | 90 мг | 82.9% | 115.6% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.31 мг | 15 мг | 8.7% | 12.1% | 1145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.1 мкг | 120 мкг | 78.4% | 109.3% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4548 мг | 20 мг | 7.3% | 10.2% | 1375 г |
| Ниацин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.86 мг | 2500 мг | 17.7% | 24.7% | 565 г |
| Кальций, Ca | 70.12 мг | 1000 мг | 7% | 9.8% | 1426 г |
| Кремний, Si | 70.595 мг | 30 мг | 235.3% | 328.2% | 42 г |
| Магний, Mg | 31.67 мг | 400 мг | 7.9% | 11% | 1263 г |
| Натрий, Na | 21.74 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.4% | 5980 г |
| Сера, S | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.1% | 1724 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 10.9% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 65.31 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.9% | 3522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 839.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 328.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 8.1% | 1714 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 5.048 мкг | 10 мкг | 50.5% | 70.4% | 198 г |
| Литий, Li | 1.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2986 мг | 2 мг | 14.9% | 20.8% | 670 г |
| Медь, Cu | 126.43 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 17.6% | 791 г |
| Молибден, Mo | 17.143 мкг | 70 мкг | 24.5% | 34.2% | 408 г |
| Никель, Ni | 20 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11482 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12419 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 19.8% | 702 г |
| Цинк, Zn | 0.7429 мг | 12 мг | 6.2% | 8.6% | 1615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.424 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 12.22 составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».