Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на курином бульона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на курином бульона

Бульон куриный 1300 г
Картофель (Варка без слива) 327 г
Лук репчатый (Варка без слива) 103 г
Морковь (Варка без слива) 24 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Яйцо куриное (Варка) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на курином бульона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.3% 2923 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5% 4308 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.8% 3712 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.4% 4000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.4% 2574 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 7.8% 2786 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 6.9% 3145 г
Лютеин + Зеаксантин 0.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 10.4% 2069 г
Витамин В4, холин 15.78 мг 500 мг 3.2% 6.9% 3169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.9% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 11% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.312 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7530 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 4.5% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 1.1% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.6% 8197 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5693 мг 20 мг 7.8% 16.8% 1274 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.31 мг 2500 мг 7.9% 17.1% 1273 г
Кальций, Ca 9.17 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10905 г
Кремний, Si 5.884 мг 30 мг 19.6% 42.3% 510 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 4.8% 4651 г
Натрий, Na 283.21 мг 1300 мг 21.8% 47.1% 459 г
Сера, S 33.37 мг 1000 мг 3.3% 7.1% 2997 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 10.6% 2062 г
Хлор, Cl 285.05 мг 2300 мг 12.4% 26.8% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 17.21 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 5.4% 4027 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 11111 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 33% 654 г
Литий, Li 8.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 3.2% 6623 г
Медь, Cu 73.86 мкг 1000 мкг 7.4% 16% 1354 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 5.2% 4130 г
Никель, Ni 0.703 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 2.486 мкг 55 мкг 4.5% 9.7% 2212 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 63593 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 5.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.2523 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4756 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп на курином бульона составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».