| Свинина, грудинка мякоть | 250 г |
| Говядина, грудинка целая, только мясо | 250 г |
| Яйцо куриное | 360 г |
| Сыр фермерский | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.3 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.4% | 551 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 15% | 235 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3751 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 3.7% | 962 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 3.6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.4% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 131.04 мг | 500 мг | 26.2% | 9.2% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 5.2% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 5% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.245 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.07 мкг | 3 мкг | 35.7% | 12.6% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.8% | 1263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 8.442 мкг | 50 мкг | 16.9% | 6% | 592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.731 мг | 20 мг | 13.7% | 4.8% | 732 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.65 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.4% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4149 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3014 г |
| Натрий, Na | 75.19 мг | 1300 мг | 5.8% | 2% | 1729 г |
| Сера, S | 173.41 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.1% | 577 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 6.2% | 572 г |
| Хлор, Cl | 69.56 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 3.1% | 1129 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 5.85 мкг | 10 мкг | 58.5% | 20.6% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Медь, Cu | 78.13 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.8% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 5.41 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.7% | 1294 г |
| Никель, Ni | 3.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.177 мкг | 55 мкг | 27.6% | 9.7% | 362 г |
| Фтор, F | 38.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10344 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.5% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 2.0371 мг | 12 мг | 17% | 6% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.654 г | min 16.8 г | 15.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш в блинчиках составляет 283,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».