Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Миндаль 50 г
Грецкий орех 50 г
Кешью 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 60 г
Мед пчелиный 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 505.3 ккал 1684 ккал 30% 5.9% 333 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 3.2% 618 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 10.7% 184 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 4.2% 471 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 5.7% 345 г
Вода 9.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 23677 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 3.8% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 2.3% 853 г
Витамин В4, холин 36.54 мг 500 мг 7.3% 1.4% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 2.6% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 3.2% 623 г
Витамин В9, фолаты 38.681 мкг 400 мкг 9.7% 1.9% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.4% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.273 мг 15 мг 41.8% 8.3% 239 г
Витамин Н, биотин 7.446 мкг 50 мкг 14.9% 2.9% 672 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 1.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 4.133 мг 20 мг 20.7% 4.1% 484 г
Ниацин 1.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.05 мг 2500 мг 21.3% 4.2% 469 г
Кальций, Ca 101.63 мг 1000 мг 10.2% 2% 984 г
Кремний, Si 32.685 мг 30 мг 109% 21.6% 92 г
Магний, Mg 142.41 мг 400 мг 35.6% 7% 281 г
Натрий, Na 33.53 мг 1300 мг 2.6% 0.5% 3877 г
Сера, S 98.65 мг 1000 мг 9.9% 2% 1014 г
Фосфор, P 264.7 мг 800 мг 33.1% 6.6% 302 г
Хлор, Cl 30.77 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.8 мкг ~
Бор, B 173.9 мкг ~
Ванадий, V 24.14 мкг ~
Железо, Fe 3.116 мг 18 мг 17.3% 3.4% 578 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 0.5% 3769 г
Кобальт, Co 7.223 мкг 10 мкг 72.2% 14.3% 138 г
Литий, Li 6.329 мкг ~
Марганец, Mn 1.5505 мг 2 мг 77.5% 15.3% 129 г
Медь, Cu 668.77 мкг 1000 мкг 66.9% 13.2% 150 г
Молибден, Mo 13.939 мкг 70 мкг 19.9% 3.9% 502 г
Никель, Ni 56.765 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 7.784 мкг 55 мкг 14.2% 2.8% 707 г
Стронций, Sr 176.75 мкг ~
Титан, Ti 11.29 мкг ~
Фтор, F 211.76 мкг 4000 мкг 5.3% 1% 1889 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 1.5% 1316 г
Цинк, Zn 2.4468 мг 12 мг 20.4% 4% 490 г
Цирконий, Zr 15.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.69 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.668 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.593 г min 16.8 г 57.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.197 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.947 г от 11.2 до 20.6 г 88.8% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.335 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 505,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».