Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Рисовая мука, белая 85 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 80 г
Масло из виноградных косточек 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.7% 1357 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.5% 778 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 6.2% 811 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 4.1% 1228 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.6% 1091 г
Витамин В4, холин 68.09 мг 500 мг 13.6% 6.8% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 6.7% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 7.3% 692 г
Витамин В9, фолаты 5.714 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7000 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 4.7% 1081 г
Витамин Н, биотин 7.536 мкг 50 мкг 15.1% 7.6% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8904 мг 20 мг 9.5% 4.8% 1058 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.11 мг 2500 мг 9.8% 4.9% 1016 г
Кальций, Ca 41.24 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2425 г
Кремний, Si 37.84 мг 30 мг 126.1% 63.2% 79 г
Магний, Mg 33.34 мг 400 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Натрий, Na 58.5 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Сера, S 65.33 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1531 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 6.1% 821 г
Хлор, Cl 83.23 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 182.8 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2688 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 13.7% 366 г
Литий, Li 1.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.3839 мг 2 мг 19.2% 9.6% 521 г
Медь, Cu 89.54 мкг 1000 мкг 9% 4.5% 1117 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 2.7% 1881 г
Никель, Ni 1.966 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 11.117 мкг 55 мкг 20.2% 10.1% 495 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21727 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.5924 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.946 г min 16.8 г 11.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.885 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».