| Бульон куриный | 2000 г |
| Свинина мясная (Варка) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 334 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 370 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.9% | 3167 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5% | 5091 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.5% | 15517 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.668 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 11.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 5% | 4897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 11.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.172 мкг | 400 мкг | 2% | 5% | 4895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 16.8% | 1463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 21.8% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4421 мг | 20 мг | 7.2% | 17.8% | 1387 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.99 мг | 2500 мг | 7.9% | 19.6% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6452 г |
| Кремний, Si | 7.429 мг | 30 мг | 24.8% | 61.4% | 404 г |
| Магний, Mg | 9.26 мг | 400 мг | 2.3% | 5.7% | 4320 г |
| Натрий, Na | 349.2 мг | 1300 мг | 26.9% | 66.6% | 372 г |
| Сера, S | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 7.4% | 3328 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 10.1% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 351.65 мг | 2300 мг | 15.3% | 37.9% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 5.9% | 4235 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 30.4% | 812 г |
| Литий, Li | 5.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 5.2% | 4706 г |
| Медь, Cu | 71.58 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 17.8% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 2.106 мкг | 70 мкг | 3% | 7.4% | 3324 г |
| Никель, Ni | 1.777 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.583 мкг | 55 мкг | 2.9% | 7.2% | 3474 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84388 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.2% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2343 мг | 12 мг | 2% | 5% | 5122 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свинины на кости составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».