Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Харбин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Харбин

Фунчоза 50 г
Куриная грудка (филе) 80 г
Морковь 50 г
Салат (латук) 50 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Харбин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.7% 752 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.8% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.4% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 420.2 мкг 900 мкг 46.7% 48.2% 214 г
бета Каротин 2.514 мг 5 мг 50.3% 52% 199 г
бета Криптоксантин 6.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В4, холин 31.19 мг 500 мг 6.2% 6.4% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 11% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 17.5% 593 г
Витамин В9, фолаты 14.717 мкг 400 мкг 3.7% 3.8% 2718 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 6% 1731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20325 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 22.4% 462 г
Витамин РР, НЭ 3.6739 мг 20 мг 18.4% 19% 544 г
Ниацин 3.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.87 мг 2500 мг 9.5% 9.8% 1051 г
Кальций, Ca 31.27 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3198 г
Кремний, Si 5.929 мг 30 мг 19.8% 20.5% 506 г
Магний, Mg 53.03 мг 400 мг 13.3% 13.7% 754 г
Натрий, Na 771.99 мг 1300 мг 59.4% 61.4% 168 г
Сера, S 85.22 мг 1000 мг 8.5% 8.8% 1173 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 14.6% 710 г
Хлор, Cl 42.76 мг 2300 мг 1.9% 2% 5379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 48.04 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 7.1% 1455 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2.8% 3695 г
Кобальт, Co 3.732 мкг 10 мкг 37.3% 38.5% 268 г
Литий, Li 8.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1894 г
Медь, Cu 79.92 мкг 1000 мкг 8% 8.3% 1251 г
Молибден, Mo 8.437 мкг 70 мкг 12.1% 12.5% 830 г
Никель, Ni 1.993 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 6.891 мкг 55 мкг 12.5% 12.9% 798 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 52.26 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7654 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 17% 605 г
Цинк, Zn 0.5268 мг 12 мг 4.4% 4.5% 2278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 0.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат Харбин составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».