| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 97 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 189 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.5 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 6% | 482 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.3% | 667 г |
| Жиры | 33.6 г | 56 г | 60% | 17.2% | 167 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4826 г |
| Зола | 7.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.7 мкг | 900 мкг | 26.1% | 7.5% | 383 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 0.7% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 49.33 мг | 500 мг | 9.9% | 2.8% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.1% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.608 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.965 мкг | 3 мкг | 132.2% | 37.8% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.334 мкг | 10 мкг | 203.3% | 58.2% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 2% | 1407 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1077 мг | 20 мг | 15.5% | 4.4% | 644 г |
| Ниацин | 1.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.17 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.7% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 56.94 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1756 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 1.9% | 1513 г |
| Натрий, Na | 3174.4 мг | 1300 мг | 244.2% | 69.9% | 41 г |
| Сера, S | 114.04 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.3% | 877 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 6.6% | 433 г |
| Хлор, Cl | 4758.04 мг | 2300 мг | 206.9% | 59.2% | 48 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 1.3% | 2264 г |
| Йод, I | 26.43 мкг | 150 мкг | 17.6% | 5% | 568 г |
| Кобальт, Co | 125.559 мкг | 10 мкг | 1255.6% | 359.3% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.4236 мг | 2 мг | 21.2% | 6.1% | 472 г |
| Медь, Cu | 278.4 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 8% | 359 г |
| Молибден, Mo | 26.434 мкг | 70 мкг | 37.8% | 10.8% | 265 г |
| Никель, Ni | 28.416 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.46 мкг | 55 мкг | 44.5% | 12.7% | 225 г |
| Фтор, F | 252.07 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 1.8% | 1587 г |
| Хром, Cr | 36.35 мкг | 50 мкг | 72.7% | 20.8% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.6287 мг | 12 мг | 5.2% | 1.5% | 1909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.268 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.282 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.244 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.641 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.821 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.656 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.55 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.399 г | min 16.8 г | 67.9% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдочое масло составляет 349,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».