| Картофель (Тушение) | 672 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 136 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 511 г |
| Вода | 600 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.5% | 1246 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.1% | 2154 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.3 мкг | 900 мкг | 21.1% | 27.8% | 473 г |
| альфа Каротин | 1.622 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 31% | 426 г |
| бета Криптоксантин | 16.865 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 30.2% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 25.03 мг | 500 мг | 5% | 6.6% | 1998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 8% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 13.7% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.934 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 12.8% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 4.9% | 2679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.347 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3712 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.413 мг | 20 мг | 7.1% | 9.4% | 1415 г |
| Ниацин | 1.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.04 мг | 2500 мг | 12.6% | 16.6% | 794 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7675 г |
| Кремний, Si | 19.065 мг | 30 мг | 63.6% | 83.8% | 157 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 6.5% | 2033 г |
| Натрий, Na | 14.99 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8672 г |
| Сера, S | 75.6 мг | 1000 мг | 7.6% | 10% | 1323 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 14.4% | 916 г |
| Хлор, Cl | 40.55 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 6.6% | 2016 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 4.282 мкг | 10 мкг | 42.8% | 56.4% | 234 г |
| Литий, Li | 25.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 7% | 1899 г |
| Медь, Cu | 88.28 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.6% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 8.384 мкг | 70 мкг | 12% | 15.8% | 835 г |
| Никель, Ni | 5.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30899 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.68 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5910 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 19.4% | 681 г |
| Цинк, Zn | 0.7931 мг | 12 мг | 6.6% | 8.7% | 1513 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная свинина с картошкой составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».