Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь 500 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.2% 4308 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 7.3% 2489 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 24.7% 741 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.8% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1818.2 мкг 900 мкг 202% 370% 49 г
бета Каротин 10.909 мг 5 мг 218.2% 399.6% 46 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.8% 2727 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 8.6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.182 мкг 400 мкг 2% 3.7% 4889 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 11% 1679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 9% 2038 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9174 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 18.3% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.0818 мг 20 мг 5.4% 9.9% 1849 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.91 мг 2500 мг 8.5% 15.6% 1174 г
Кальций, Ca 30.82 мг 1000 мг 3.1% 5.7% 3245 г
Кремний, Si 22.727 мг 30 мг 75.8% 138.8% 132 г
Магний, Mg 37.27 мг 400 мг 9.3% 17% 1073 г
Натрий, Na 47.45 мг 1300 мг 3.7% 6.8% 2740 г
Сера, S 5.45 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 18349 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 14.3% 1276 г
Хлор, Cl 57.27 мг 2300 мг 2.5% 4.6% 4016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.6 мкг ~
Бор, B 181.8 мкг ~
Ванадий, V 90 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 8.2% 2225 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 5.5% 3297 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 33.3% 550 г
Литий, Li 5.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 16.7% 1100 г
Медь, Cu 72.73 мкг 1000 мкг 7.3% 13.4% 1375 г
Молибден, Mo 18.182 мкг 70 мкг 26% 47.6% 385 г
Никель, Ni 5.455 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 60440 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 2.4% 8000 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 10.1% 1832 г
Цинк, Zn 0.3636 мг 12 мг 3% 5.5% 3300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 54,6 кКал.

  • Порция = 550 гр (300.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».