| Печень куриная | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10.3% | 650 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.9% | 615 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.7% | 769 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6415.8 мкг | 900 мкг | 712.9% | 475% | 14 г |
| Ретинол | 6.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.558 мг | 5 мг | 51.2% | 34.1% | 195 г |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 13.6% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.083 мг | 1.8 мг | 60.2% | 40.1% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 106.75 мг | 500 мг | 21.4% | 14.3% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.227 мг | 5 мг | 64.5% | 43% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 17.5% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.2 мкг | 400 мкг | 31.8% | 21.2% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.302 мкг | 3 мкг | 276.7% | 184.3% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 13.7% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.629 мг | 15 мг | 10.9% | 7.3% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 7.3% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4042 мг | 20 мг | 37% | 24.7% | 270 г |
| Ниацин | 5.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.3 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.7% | 991 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3914 г |
| Кремний, Si | 9.75 мг | 30 мг | 32.5% | 21.7% | 308 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Натрий, Na | 238.09 мг | 1300 мг | 18.3% | 12.2% | 546 г |
| Сера, S | 125.28 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.3% | 798 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 14.7% | 453 г |
| Хлор, Cl | 23.95 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.26 мг | 18 мг | 51.4% | 34.2% | 194 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 9.47 мкг | 10 мкг | 94.7% | 63.1% | 106 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3059 мг | 2 мг | 15.3% | 10.2% | 654 г |
| Медь, Cu | 266.96 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 17.8% | 375 г |
| Молибден, Mo | 36.97 мкг | 70 мкг | 52.8% | 35.2% | 189 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.22 мкг | 55 мкг | 51.3% | 34.2% | 195 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14011 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.9% | 849 г |
| Цинк, Zn | 3.752 мг | 12 мг | 31.3% | 20.9% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.275 г | min 16.8 г | 25.4% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».